奶酪培根意面——迷迭香
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中沸水，倒入1茶匙盐，然后将200克意面放入锅中，待面条底部煮至变软后用夹子将面条压入水中，大火煮8分钟后盛出备用
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点击查看大图 将120克奶油奶酪倒入锅中
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点击查看大图 继续在锅中倒入100克牛奶，一边搅拌一边大火煮至沸腾
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点击查看大图 关火待锅中牛奶稍微冷却，倒入两个蛋黄，迅速搅拌均匀成意面酱备用
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点击查看大图 培根切丁备用
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点击查看大图 将煮好的意面酱趁热倒在意面上
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点击查看大图 意面撒上培根丁，芝士粉和黑胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 撒上迷迭香碎，开吃啦！
小贴士
1. 蛋黄不能倒入滚烫的牛奶中，要待牛奶稍微放凉，大概60度以上，温度高了蛋黄容易凝结，温度低了起不到杀菌的作用。
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发布于 2017-05-10
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