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新疆炒面片

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

面粉 300g 、水 150克左右、洋葱、

蒜台

、娃娃菜、

红黄柿子椒

、西红柿、羊肉、大葱、生抽、

13香

烹饪步骤

1/3
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面团加水揉好，揉匀就可以，放在大平盘里按扁，两面都擦上油，醒一会，盖上保鲜膜或者盖子，然后继续按，按到和盘子差不多大小，切片
2/3
然后煮开水，放点盐，直接把面片抻长，揪片扔进开水锅里，直到所有都放入锅里，煮熟，捞入凉水盆里，过水
最后一步
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锅里烧热，放油热后，加入葱花，然后放羊肉，翻炒几下放入西红柿，炒出汁后放入番茄酱，因自己口味增减，然后放入洋葱，翻炒几下，放入娃娃菜，娃娃菜多放，更好吃，最后放黄红椒和蒜台，然后加入生抽，最后放入沥干水的面片，翻炒后加入少许盐调味，最后放入少许十三香，搞定

发布于 2017-05-10

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