辣白菜豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将猪肉、辣椒、蒜、姜、辣白菜切末,豆腐切1.5厘米小块备用
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点击查看大图 热油,七成热下蒜、姜、辣椒末爆香
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点击查看大图 爆香后加入肉末、辣白菜翻炒2分钟,将水份炒干
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点击查看大图 加入豌豆翻炒1分钟
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点击查看大图 将豆腐倒入锅中,翻炒2-3分钟,再倒入一碗高汤,大火烧开后转中小火煮10分钟,将高汤基本收干就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 装盘撒上点葱花
小贴士
炒这道菜放点猪油更好,更香
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展开全部6个步骤
发布于 2017-05-09
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