姜汁牛奶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菜市场买的散装鲜牛奶一斤，如果买不到用普通袋装牛奶也可以
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点击查看大图 老姜去皮剁碎
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点击查看大图 倒入榨汁机加少许水打成纯姜汁
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点击查看大图 将牛奶和糖用中火加热至约70度；
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点击查看大图 舀2汤匙姜汁到小碗中，煮好的牛奶马上倒入盛有姜汁的碗中，不要搅拌静止三分钟后即可饮用
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点击查看大图 姜汁牛奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。经常食用能保健强身，养生益寿之效果.促进血行、驱散寒邪~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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最后一步
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小贴士
小贴士 1、姜汁要现榨现用，牛奶温度要掌握好，倒牛奶时要快将牛奶快速倒在姜汁上。 2、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固，姜汁越多会越粘稠，但会太辣。 3、牛奶煮开后需用搅拌或其它方法冷却至70度左右，但不要静置冷却，否则表面会结一层"皮"。切不可直接用煮开的牛奶马上就去撞姜汁。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-05-09
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