小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 桂鱼清洗干净,特别是内脏壁的黑色要刮干净,背上用刀切多几条但是不要切断了,然后用纸吸干水分。
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点击查看大图 鱼正背面都均匀抹上薄薄一层淀粉,为了抹均匀,鱼身一定要尽量弄干。
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3/6
点击查看大图 热油锅里煎至稍微变色定型,盛出控油备用。
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点击查看大图 油锅里留少许油加入番茄酱、甜辣酱,白砂糖。
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点击查看大图 煮至冒泡加入一碗温水煮开加入少许盐。
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最后一步
点击查看大图 放入煎好的桂鱼小火煮,一边煮一边交汁在表面,约五分钟翻面继续,最后收汁至酱汁略微浓稠,盛出撒上葱花。
小贴士
1、鲈鱼桂鱼做这道菜比较好吃。 2、喜欢辣的可以再适当加入些红辣椒。
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发布于 2017-05-08
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