娃娃菜粉丝煲
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料, 红薯粉丝提前泡软;
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2/10
点击查看大图 热锅凉油, 将五花肉片放入里面煸炒;
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3/10
点击查看大图 将五花肉油脂微微煸炒出来, 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒;
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4/10
点击查看大图 大料爆香后加入适量的料酒烹一下,收干后加入酱油翻炒;
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5/10
点击查看大图 翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒;
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6/10
点击查看大图 再倒入适量的高汤进去烧煮;
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7/10
点击查看大图 放入娃娃菜进去翻炒;
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8/10
点击查看大图 娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味;
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点击查看大图 最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中, 表面撒上小葱末。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 红薯粉丝要提前泡软备用; 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来,这样炒的菜更好吃, 而五花肉吃起来也不腻; 3. 粉丝特别吸水,因此再炒制过程中加入点高汤;(如果没有, 就直接加入水;) 4.注意掌握火候,不要炒的时间过长,让粉丝煮糊或者碎了。
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发布于 2017-05-07
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