明虾煲
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时间：30分钟
食材清单
明虾
300g 、
鸡爪
300g 、
土豆
中等大小4个 、
葱
一根 、
姜
一块 、
蒜头
若干 、
豆瓣酱
两勺 、
花椒
一小撮 、
耗油
少许 、
鸡精
少许 、
糖
少许 、
青尖椒
若干
、
红尖椒
若干
、
老抽
少许 、
生抽
少许 烹饪步骤
-
1/4
将食材切好放置备用
-
2/4
倒适量油，将红尖椒，蒜，姜，洋葱，干红椒，豆瓣酱倒入炒香后，倒入凤爪炒匀，加水没过凤爪，加入老抽，花椒，炖煮约30分钟
-
3/4
第二步：倒入土豆块，继续再炖煮约10分钟第三步：倒入虾，加蚝油，青尖椒，冰糖，生抽，加鸡精，大火收汁起锅。
-
最后一步
起锅
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-05-07
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