解馋菜 青椒蘑菇炒肉片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材尖椒
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点击查看大图 平菇
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3/10
点击查看大图 五花肉
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4/10
点击查看大图 尖椒切块或丝都可以哦
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5/10
点击查看大图 大蒜切块儿
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6/10
点击查看大图 锅中热油
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7/10
点击查看大图 油温热,加入蒜、红辣椒炒香
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8/10
点击查看大图 然后放入五花肉翻炒,煸出油
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点击查看大图 加入适量热水后,倒入老抽、蘑菇,使肉和蘑菇汤汁完美结合
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最后一步
点击查看大图 炒制留有少许汤汁,放入尖椒翻炒,2分钟左右关火,加入鸡精出锅即可
小贴士
肉片的话选用五花肉,这样吃起来才香,更有口感。 炒肉的过程中加入热水是为了煸出来的肉口感不干,肉的营养更易与其他配菜融合。 尖椒的话我选择是薄皮的,会辣些,当然不喜欢辣的朋友,可以更换其他的哦
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展开全部10个步骤
发布于 2017-05-07
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