中西合璧煎饼侠#百吉福食尚达人#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来一张不太全的全家福,鸡蛋去遛弯儿了…鸡胸肉切丝,面粉、玉米面粉和水一起搅成糊状。
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点击查看大图 拿8块薯片放进一个袋子里碾碎,越碎越好。也可以多放点,随你喜好。
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点击查看大图 把肉丝放进袋子里,使劲揉搓让肉丝和薯片碎混合。这个过程可以开小火先把锅烧热。
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点击查看大图 揉好后倒出来备用。
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点击查看大图 锅上刷油,把腌好的肉丝放上去搅散,煎熟盛出备用。
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点击查看大图 考验技术的时候到啦。锅上倒一半面糊,顺时针摊开,鸡蛋打散倒一半上去,同样顺时针摊开,然后翻面。
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点击查看大图 主角特写。
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点击查看大图 铺上煎好的肉丝。
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点击查看大图 码上薯片。
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点击查看大图 再盖一片百吉福,左右上下包好。
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点击查看大图 翻身装盘撒点香松就好啦。
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点击查看大图 大宝乱入的手指。
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最后一步
点击查看大图 啧啧,咬一口芝香浓郁~
小贴士
1、摊煎饼这种事绝对是看着容易做起来难的,不只是手法,还得掌握火候,熟能生巧急不得。 2、芝士有淡淡的咸味,所以全程无需放盐。
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发布于 2017-05-06
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