槐花饼

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  因为这是时令蔬菜就只有短短一周时间可以采摘。有一个简单的方法可以存储。摘下后。可以放塑料袋。挤去空气放入冰箱，这样即使到了冬天也可以拿出来食用，而且芳香不减，唯一的不好处就是卖相再化冻以后可能会差一点。

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  洗净槐花。甩干净水备用

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  冻过再化的卖相就这个熊样。不要在意，加一点盐。腌制十分钟

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  放入两个鸡蛋。为什么只看到一个是因为耍帅单手磕鸡蛋，结果挤烂了

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  加入小半碗面粉，将面粉和鸡蛋与槐花调制均匀的糊状。

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  热锅凉油。油烧热的时候放入槐花

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  用锅铲，将槐花面糊拍平。

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  火调成中火，看到上层的面煳已经有凝固的特征。将槐花饼翻个。

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  轻轻用锅铲把槐花饼压平继续煎。

• 最后一步
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  然后切块装盘一道美味的槐花饼就做好了。

小贴士

1.不用放水，鸡蛋和盐把槐花腌出来的水足够调面糊了。 2.想要锅铲在按面糊的时候不黏住，可以在锅铲上抹点油。 3.要是觉得不放心怕夹生。可以再翻一次多煎一回

发布于 2017-05-06

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