槐花饼
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 因为这是时令蔬菜就只有短短一周时间可以采摘。有一个简单的方法可以存储。摘下后。可以放塑料袋。挤去空气放入冰箱,这样即使到了冬天也可以拿出来食用,而且芳香不减,唯一的不好处就是卖相再化冻以后可能会差一点。
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点击查看大图 洗净槐花。甩干净水备用
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点击查看大图 冻过再化的卖相就这个熊样。不要在意,加一点盐。腌制十分钟
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点击查看大图 放入两个鸡蛋。为什么只看到一个是因为耍帅单手磕鸡蛋,结果挤烂了
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点击查看大图 加入小半碗面粉,将面粉和鸡蛋与槐花调制均匀的糊状。
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点击查看大图 热锅凉油。油烧热的时候放入槐花
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点击查看大图 用锅铲,将槐花面糊拍平。
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点击查看大图 火调成中火,看到上层的面煳已经有凝固的特征。将槐花饼翻个。
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点击查看大图 轻轻用锅铲把槐花饼压平继续煎。
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最后一步
点击查看大图 然后切块装盘一道美味的槐花饼就做好了。
小贴士
1.不用放水,鸡蛋和盐把槐花腌出来的水足够调面糊了。 2.想要锅铲在按面糊的时候不黏住,可以在锅铲上抹点油。 3.要是觉得不放心怕夹生。可以再翻一次多煎一回
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发布于 2017-05-06
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