独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#
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时间:15分钟
食材清单
米饭
1碗 、
菠萝
1个 、
胡萝卜
30g 、
黄瓜
70g 、
手工腊肠
半根
、
培根
100g 、
咖喱
适量 、
干虾皮
20g
、
橄榄油
适量 、
盐
适量 、
白砂糖
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 主材料部分集合。米饭煮的时候加入少许椰浆,煮出的米饭很香。黄瓜胡萝卜已切丁,培根待切。
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2/13
点击查看大图 补充说明,菠萝提前挖出果肉,果肉浸泡过盐水捞出后再切丁。
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3/13
点击查看大图 热锅倒入橄榄油,倒入切好的培根腊肠炒香,倒入胡萝卜一起翻炒,倒少许料酒拌炒,用的料酒是黄酒。
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4/13
点击查看大图 倒入米饭翻拌炒,火改中小火。
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5/13
点击查看大图 入少许糖盐,如口味清淡盐可不放,因为咖喱有调味也够了。放入咖喱块使咖喱变软,一边拌炒,同时可倒入少许料酒翻炒,可以防粘锅还可以使饭变香浓,咖喱与米饭完全融合变金灿灿,倒入黄瓜翻炒。
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6/13
点击查看大图 倒入干虾皮。
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7/13
点击查看大图 倒入菠萝果肉,翻炒几下拌匀,关火,菠萝炒饭就炒好准备出锅。
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8/13
点击查看大图 用挖空菠萝肉的菠萝碗盛菠萝饭。
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9/13
点击查看大图 美美哒。咖喱炒饭菠萝炒饭,做法各样,无论是哪样,炒饭最爱是咖喱系。
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10/13
点击查看大图 金灿灿的,切记,菠萝炒饭不能加蛋哦,这是咖喱系,没有加蛋哦。
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11/13
点击查看大图 用材料表之外的胡萝卜和黄瓜,作个装饰。
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12/13
点击查看大图 即可食。
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最后一步
点击查看大图 超级美味。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-05-05
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