花朵馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备紫薯洗净,切片蒸熟,切片基本十分钟就熟了
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点击查看大图用勺子按成泥
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点击查看大图加入中筋面粉,加入糖,酵母
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点击查看大图加水揉成软一点的面团,自然醒发两倍大
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点击查看大图中筋面粉加入酵母
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点击查看大图加水搅拌成棉絮状
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点击查看大图揉成光滑的面团,盖上保鲜膜自然醒发两倍大
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点击查看大图发好的面团,揉一下排气
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点击查看大图同样揉一下排气
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点击查看大图两种面团揪成同样大的剂子
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点击查看大图白色面团擀成饼,像包子皮一样,中间厚,边薄一点
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点击查看大图包入紫薯面团
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点击查看大图像包包子一样收口,收口朝下
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点击查看大图按扁,用擀面杖轻轻擀一下用刀切
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点击查看大图用刀切开,中间不要切断
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点击查看大图把切好的面,一个一个翻转一下,整好型状
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点击查看大图就像这样,花瓣出来了
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点击查看大图全部都做好,醒20分钟,再上锅蒸
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点击查看大图中间我放一点大枣点缀一下,上锅蒸,锅开了开水算时间17分钟就可以了,停火以后再闷三分钟开盖
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点击查看大图漂亮的花朵馒头就做好了
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最后一步
点击查看大图配汤和粥都是美美哒!
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展开全部21个步骤
发布于 2017-05-05
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