麻辣田螺超简单
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 田螺养2-3天吐沙,剪掉尖尖淘洗干净备用。
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点击查看大图 大蒜拍烂,姜切片,干辣椒少许(根据自己口味)香叶、桂皮适量。
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点击查看大图 上锅倒油烧至五成热,放麻椒、花椒、八角,小火炒出香味。
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点击查看大图 再依次放入准备好的材料,依然小火煸炒出香味。
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱小火慢炒出香味、红油。
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最后一步
点击查看大图 后加入田螺稍做翻炒,加入适量的水没过田螺,煮至最后收汁出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-05-04
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