火腿乳酪吐司
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时间：30分钟
食材清单
吐司面包
6片 、
火腿培根
3片
、
无盐奶油
15g
、
牛奶
187g 、
面粉
23g 、
无盐奶油
30g
、
乳酪丝
38g
、
食盐
少许 、
白胡椒粉
少许
、
豆蔻粉
少许
、
半盐奶油（涂土司用）
20g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 平底锅以中火预热，加入30g无盐奶油。
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2/10
点击查看大图 奶油融化后放入面粉拌炒混合。
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3/10
点击查看大图 加入牛奶。少许食盐、白胡椒粉、豆蔻粉混合拌匀，迅速加热至浓稠后离火。
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4/10
点击查看大图 在烤盘上铺烘焙纸，放上吐司，涂上少许软化的半盐奶油。
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5/10
点击查看大图 培根对切，铺在四片吐司上。
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6/10
点击查看大图 铺上一些咸奶油面糊。
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7/10
点击查看大图 盖上吐司。
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8/10
点击查看大图 吐司上放上咸奶油面糊，用小刀均匀涂抹吐司的上方。
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9/10
点击查看大图 撒上乳酪丝。
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最后一步
点击查看大图 放入200℃预热好10分钟的烤箱烘烤12分钟左右。移出烤箱撒上少许香芹粉，插上牙签装盘，既是开胃小点心。
小贴士
若是当正餐则整块烘烤；如果是餐前小点，可切成小块烘烤，想放冰冻则用保鲜膜包好放入保鲜袋冷冻。事前准备：20g涂吐司用的半盐奶油室温软化。传统口味的火腿乳酪吐司是以白吐司为制作材料。可一次多做点用保鲜膜包好，装入密封袋封紧，放冰箱冷冻库，吃前再拿出来烘烤。这道咸点做成餐前开胃小点，所以上述最后一个步骤切成小方块装盘。如果当成主餐，可以在烘烤后直接装盘，放上少许生菜沙拉和番茄，在淋上少许沙拉酱，即为轻食餐点。四人份的轻食餐点，可分切成8人份的开胃餐点..
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-05-04
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