芒果&奥利奥雪媚娘
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时间:30分钟
食材清单
糯米粉
125g 、
玉米淀粉
35g 、
细砂糖
55g 、
黄油
25g 、
牛奶
200g 、
热水
15g
、
内馅:淡奶油
250ml
、
内馅:糖粉(打奶油)
15g
、
内馅:奥利奥饼干碎、芒果、戚风蛋糕
适量
、
手粉:熟糯米粉
60g
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 将60克糯米粉放入无油无水的锅里炒熟,炒至颜色微黄即可。
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2/14
点击查看大图 糖用热水化开后拌入牛奶中,再倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅匀。
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3/14
点击查看大图 搅匀后过筛,盖上保鲜膜,放入锅里蒸20-30分钟至熟。
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4/14
点击查看大图 将室温软化的黄油加入蒸好的面团中拌匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。
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5/14
点击查看大图 淡奶油+糖粉打发。
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6/14
点击查看大图 奥利奥饼干磨碎,芒果和戚风蛋糕切小块。
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7/14
点击查看大图 戴上防油手套,这样面团才不会粘手,把冷却的面团分成30克一个。
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8/14
点击查看大图 用擀面杖擀成薄片。
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9/14
点击查看大图 放一小勺奶油后加戚风蛋糕,再放一小块芒果,最后加点奶油即可。另外做了几个奶油+奥利奥。
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10/14
点击查看大图 包起来,收口捏紧,放入冰箱冷藏4小时以上。
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11/14
点击查看大图 成品。
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12/14
点击查看大图 芒果+奶油+橙香戚风蛋糕。
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13/14
点击查看大图 奥利奥+奶油。
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最后一步
点击查看大图 超好吃!!
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展开全部14个步骤
发布于 2017-05-02
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