玉米黄豆面煎饼#发现粗食之美#
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时间:30分钟
食材清单
黄瓜
1根 、
鸡蛋
2个 、
面粉
100克 、
水
适量 、
盐
适量 、
胡萝卜
半根 、
火腿肠
一根 、
生菜
适量 、
香菜
适量 、
玉米面
50克 、
黄豆面
50克 、
海天豆瓣酱
适量
、
食用油
少许 、
煎饼锅
一个
烹饪步骤
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点击查看大图 这是玉米面50克
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点击查看大图 这是黄豆面50克
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点击查看大图 这是面粉100克
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点击查看大图 3种面粉放到一个器皿里
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点击查看大图 打入两个鸡蛋
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点击查看大图 加适量食用油
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点击查看大图 加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟
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点击查看大图 准备煎饼
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点击查看大图 除生菜把其余的蔬菜都切成丝备用……
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点击查看大图 醒发好的玉米面糊没有颗粒状就可以了……
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点击查看大图 这是专门配煎饼锅用的面糊盘子
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点击查看大图 把醒发好的面糊倒入盘子里
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点击查看大图 这是煎饼锅、非常方便实用
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点击查看大图 煎饼锅提前预热3分钟后、倒扣在有面糊的盘子中3秒钟、翻过来
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点击查看大图 大约30秒后、煎饼边边翘起就可以了拿出来了……
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点击查看大图 依此类推把剩余的面糊做好煎饼
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点击查看大图 这是海天豆瓣酱
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点击查看大图 煎饼
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点击查看大图 先铺胡萝卜丝、再放上黄瓜丝
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点击查看大图 再铺上一层火腿肠和香菜
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点击查看大图 然后卷起来,如图
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点击查看大图 用刀把两头去掉
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点击查看大图 从中间一切两半……
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点击查看大图 摆入盘中、即可食用
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点击查看大图 配上一杯水果汁或是粥、都是不错的选择……
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点击查看大图 再配上一盘自己喜欢的草莓
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点击查看大图 完美演绎美食的精华
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点击查看大图 成品一
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点击查看大图 成品二
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点击查看大图 成品三
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最后一步
点击查看大图 美翻了
小贴士
面糊搅匀后一定要醒发一会、这样做出来的煎饼
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展开全部31个步骤
发布于 2017-04-30
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