五花肉玉米顿排骨火锅（小布版）
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
2斤 、
排骨
4斤 、
玉米
3个 、
花椒
100克 、
大蒜
2头 、
葱
3颗 、
炖排骨料
一小包（30克）
、
姜
100克 、
油
300克 、
盐
适量 、
老抽
适量 、
半斤香
适量
、
油麦菜
1斤 、
生菜
2斤 、
鸡血
1斤 、
火锅丸子
2斤
、
豆腐皮
1斤 、
人造肉
1斤
、
川粉
1包
、
冻豆腐
1斤 、
等等
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 花椒，辣椒，葱（切段），蒜（拍碎），姜，（一大半切成丝，另切几大片），玉米（切段）切好放置备用
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2/11
点击查看大图 五花肉洗好切片，加入，老抽，盐，半斤香调料腌制20分钟，放置备用
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3/11
点击查看大图 排骨过一下水，倒掉。重新加入玉米，排骨，炖排骨料，生姜片，盐，半斤香调料适量，开火炖30分钟
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4/11
点击查看大图 换个炒锅，加入食用油烧热，放入辣椒，花椒！
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5/11
点击查看大图 加入葱姜蒜大火翻炒
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6/11
点击查看大图 炒熟七八成，放入盐，老抽，半斤香调味料之后
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7/11
点击查看大图 加入五花肉大火翻炒，加水盖住肉就行，大火炖十五分钟
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8/11
点击查看大图 排骨汤倒出一部分备用，加入爆炒五花肉，大火炖20分钟
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9/11
点击查看大图 菜，丸子，鸡血，豆腐，豆腐皮，人造肉等，洗好装盘备用
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10/11
点击查看大图 上桌，摆盘，上筷上碗，上啤酒，上水！开饭咯！！！
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最后一步
点击查看大图 一大家子，品的是味道，吃的是气氛！这感觉真好。。。
小贴士
倒出备用的排骨汤，等锅里的肉吃的差不多的时候，汤水变少！加入排骨汤直接就可以吃火锅了
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展开全部11个步骤
发布于 2017-04-30
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