草莓慕斯蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将消化饼干打成粉末状,加入水浴加热溶解的黄油(不要用微波炉 因为是油,很危险!水浴很快就好)搅拌。加到模具底,压实,放入冰箱冷藏
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2/4
点击查看大图 将奶油奶酪切丁,加入糖,水浴加热,搅拌至无沙粒状
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3/4
点击查看大图 用冷水浸泡5分钟的鱼胶片,沥干水分后加入慕斯糊中,继续加热搅拌
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最后一步
点击查看大图 全部溶解后,冷却一下加入草莓做的汁和果肉,搅拌均匀后倒入模具,finish!
小贴士
要用用消化饼干,十分香! 鱼胶片是1片可凝固100克的液体,不要放多,否则蛋糕就不滑,口感十分硬,不好!!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-04-29
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