酸菜大骨头汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断。
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点击查看大图 将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用。
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点击查看大图 将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时。
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点击查看大图 直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和油。
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点击查看大图 倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒。
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最后一步
点击查看大图 再炖25分钟加盐、胡椒粉调味,出锅装盘即可。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-04-06
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