宝宝的蔬菜鱼丸(银鳕鱼/三文鱼)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银鳕鱼洗净
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点击查看大图 三文鱼洗净
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点击查看大图 去皮
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点击查看大图 切少许姜片
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点击查看大图 西兰花泡盐水,胡萝卜切薄片
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点击查看大图 水开后把银鳕鱼放入锅中,焯一下
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点击查看大图 三文鱼也需要焯水
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点击查看大图 取出鱼肉
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点击查看大图 手工将鱼肉中的刺取出
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点击查看大图 三文鱼的刺会少一些,但也需要检查哦
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点击查看大图 去刺后,将鱼肉分别放入辅食机,挤点柠檬汁,还是用辅食机蒸15-20分钟,然后将鱼肉打成泥状即可
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点击查看大图 西兰花焯水后取出,胡萝卜需要用油锅翻炒一下,翻炒后更容易让宝宝吸收其中的营养
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点击查看大图 将蔬菜都切成小丁
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点击查看大图 放入鱼泥
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点击查看大图 一起将拌均匀
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点击查看大图 加入少量淀粉
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点击查看大图 水烧开后换小火继续,用虎口挤出丸状,用勺子铲下放入锅内
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最后一步
点击查看大图 然后就完成啦,可以冷藏/冷冻哈
小贴士
一定要在焯水后马上取鱼肉中的刺哦,焯水钱去刺,鱼肉很滑不好弄,等鱼肉熟透后,鱼肉松散鱼刺很多变软了,不容易发现,个人感觉还是焯水后马上取刺最方便
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展开全部18个步骤
发布于 2017-04-29
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