土豆炒肉片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料
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点击查看大图 烧热锅， 放入少许油， 将五花肉放入里面煸炒；
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点击查看大图 煸炒至五花肉出油， 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒；
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点击查看大图 . 翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥；
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点击查看大图 微微炒干后加入土豆片进去翻炒；
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点击查看大图 翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；
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点击查看大图 翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；
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点击查看大图 再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 五花肉无须腌制，只需加入少许油煸炒， 将其里面的油脂煸炒出来后， 加入姜片和红辣椒， 烹入点料酒帮助去腥； 2. 放入土豆片翻炒后可以加入适量的酱油上色， 少许水焖煮到土豆片透明即可； 3. 大火收汁，加入盐等调味料翻炒均匀。
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发布于 2017-04-29
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