自制冰激凌(加热版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料
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点击查看大图 将白糖加入蛋黄,滴入几滴柠檬汁打发至发白
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点击查看大图 将牛奶小火加热至微微起泡,趁热加入蛋黄液中并快速搅拌,防止将蛋黄液烫熟
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4/8
点击查看大图 将混合好的牛奶蛋黄液加入奶锅或不粘锅继续小火加热,并不断翻拌,微熟即可
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5/8
点击查看大图 淡奶油打发至提起有弯钩
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6/8
点击查看大图 加入放凉的牛奶蛋黄液混拌均匀,需要不同口味的在这一步可以加入色粉或果粒
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点击查看大图 拌匀后装入容器
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最后一步
点击查看大图 放冰箱冷冻一夜或6小时,比买的好吃哦
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展开全部8个步骤
发布于 2017-04-28
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