自製炸薯餅

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  準備食材

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  土豆放到鍋裏煮20分鐘。

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  將土豆剝皮后切成半厘米大小的粒。

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  加入適量的鹽和牛油。

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  攪拌的同時稍微壓一下。

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  將土豆泥稍微用力擠壓，捏成餅狀。

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  油溫冒煙時放進土豆餅煎炸。

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  煎到金黃時翻面。

• 最后一步
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  味道一级棒!

小贴士

1.煎的時候油溫一定要夠熱。不夠熱的話土豆全散了，成不了型。 2.有的牛油有鹹味，鹽要適量少點。

发布于 2017-04-27

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