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吃了这么多年的三丁包,你知道是哪三丁么?

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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、一定要选用五花肉,全瘦肉口感太柴。 2、馅料收汁的水要用面粉调,用生粉调会太黏,口感不好。 3、炒好的馅一定要放凉再包,最好能前一天做馅,后一天包制,这样最入味。 4、面团用压面机压一下,包出来的包子表面更光滑。 5、蒸包子前的醒发步骤很重要,醒发时间足够,包子蒸出来更松软,醒好后一定要先把水烧开再蒸,蒸的过程中不要开盖。 6、食材可做8个。

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发布于 2017-04-27

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