用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 将咸鸭蛋和鸡蛋的蛋黄蛋清都分开，分别装在两个碗中
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点击查看大图 将蛋黄搅拌均匀
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点击查看大图 生姜切末
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点击查看大图 将生姜末，适量糖加入到醋中，做成姜醋料汁
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点击查看大图 坐锅热油，将蛋白混合物倒入，炒熟
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点击查看大图 盛出备用
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点击查看大图 另起一锅，将蛋黄入锅翻炒
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点击查看大图 蛋黄凝固后将蛋白倒入翻炒
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点击查看大图 倒入姜醋汁，翻炒均匀
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点击查看大图 盛出
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最后一步
点击查看大图 美味的赛螃蟹出锅了！
小贴士
1、这道菜中不需要另加盐，因为咸鸭蛋中的盐分已经足够了 2、咸鸭蛋买生的来做，比较方便
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展开全部12个步骤
发布于 2017-04-26
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