东北家常炸茄盒
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净,切片,中间不切断,加少量盐花椒面,腌制一会去除水分
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点击查看大图 肉馅依照个人口味加调料
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点击查看大图 搅拌均匀
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4/11
点击查看大图 夹入切好的茄子片中间
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点击查看大图 鸡蛋面粉淀粉加适量水调成糊状
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6/11
点击查看大图 粘上茄子
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点击查看大图 油锅加热下入茄子
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点击查看大图 炸制金黄色
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点击查看大图 捞出
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点击查看大图 全部炸好
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最后一步
点击查看大图 油锅烧热再复炸一次,口感更酥脆,外焦里嫩
小贴士
切好的茄子腌制一会,夹肉的时候不容易断开,而且更加入味
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发布于 2017-04-26
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