茴香鸡蛋软饼

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  准备好原材料；

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  鸡蛋打入面粉碗中， 加入适量的盐；

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  再加入适量的水拌均匀；

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  加入切碎的茴香末拌均匀；

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  倒入几滴油拌均匀；

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  这样茴香鸡蛋面粉糊就准备好了；

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  烧热锅，锅中刷层油， 倒入适量的面糊进去；

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  转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底， 将它煎至两面金黄即可。

• 最后一步
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  可以开吃了。

小贴士

1. 将面粉、鸡蛋、和茴香加入适量的水， 混合成稀稠程度合适的面糊， 加入几滴油能让软饼的口感更润； 2. 煎饼的时候无须很多油，倒入面糊后要马上转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底后，再小火慢慢煎熟即可。

发布于 2017-04-26

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