糯米肉蒸藕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前浸泡2个小时。五花肉可根据自己的喜好调整肥瘦比例,手工将肉切成细丁加入味极鲜,耗油调味腌制一个小时。(口重可适量加盐)
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最后一步
点击查看大图 将藕洗净刮皮去掉两端连接处(漏出的孔不能太大避免肉馅溢出)选一端切下四五公分左右,把肉馅加上糯米拌匀用筷子逐个塞入藕孔中,塞紧后把之前切下的四五公分藕段也塞满肉馅,用牙签固定回原处,放入盘中小火入锅蒸2个小时,在锅中放凉后取出切片食用即可。
发布于 2017-04-25
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