干煸带鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 生姜切丝,干辣椒切圈,带鱼切段,在背部划三刀,方便入味,用适量料酒和少许盐抓匀腌制半小时,带鱼两面裹上薄薄一层生粉,
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点击查看大图 锅,倒入适量油,油五层热时,放入裹好淀粉的带鱼,
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点击查看大图 炸好后放入碗内沥干
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最后一步
点击查看大图 热锅,倒入少许油,花椒煸出香味后捞出,放入生姜丝、葱段、蒜末和干辣椒爆香,放入煎好的带鱼翻拌均匀撒上椒盐粉调味
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发布于 2017-04-25
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