彩色芋圆
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取30克木薯粉加90克清水搅拌成无颗粒状态，小火搅拌成熟的木薯浆。待用
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点击查看大图 南瓜，紫薯，芋头分别去皮切块，上蒸架蒸熟。
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3/8
点击查看大图 趁热分别加40克糖碾成泥状，紫薯加入120克木薯粉和35克木薯熟浆，芋头加入110克木薯粉和40克木薯熟浆，南瓜140克木薯粉和20克木薯熟浆，分别搓成团。
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4/8
点击查看大图 搓好的状态。
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5/8
点击查看大图 搓成长条，切小段。（搓成自己喜欢的形状就可以了。）
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6/8
点击查看大图 全部把粉团搓完。
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点击查看大图 锅内加水，大火烧开，放入适量芋圆，烧开后再中火煮三分钟即可。捞起来用凉开水冲洗一下。
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最后一步
点击查看大图 加入椰浆，烧仙草，红豆之类的就可以开吃了！
小贴士
1，加入木薯熟浆后，更加Q弹，而且搓时不会散开，更有粘性。2，做多了煮不完的，装起来密封好，放冰箱冷冻起来，下次要吃无需解冻，水开后直接下锅就可以了。煮的时间稍微久点。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-04-25
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