蔓越莓干沙琪玛
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时间：30分钟
食材清单
普通面粉
250克
、
玉米淀粉
适量 、
奶粉
30克 、
鸡蛋
3个（带皮大约55克一个） 、
即发干酵母
3克
、
蔓越莓干
30克 、
花生油
适量 、
麦芽糖
100克 、
细砂糖
120克 、
水
25克 烹饪步骤
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1/14
鸡蛋干酵母一起打发好到入面粉和面！面不能和的太硬！和好包鲜膜膜好待40分钟！
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2/14
40分钟后用淀粉把面拿出来用擀面杖擀成2公分厚度切条！要用筛子把多余的淀粉筛掉！贴加一句：面和好可以4一5个小时后做也可以的，我做第二次就是那么久时间的。久点炸出来的面条会更彭大点。
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3/14
在炸面条时面条用筛子过下！把多余的淀粉筛掉！面条变黄就起锅！炸太老就硬了
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4/14
现在来熬糖！把砂糖麦芽糖水一起下锅熬！一定要熬小火！边熬边搅！糖一定要熬到拉丝就可以！
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5/14
糖熬好了就把炸好的面条和蔓越莓干到进去搅匀就关火！
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6/14
起锅前把容器刷一层油把做好的沙琪玛到入形成！我是没有容器就放包鲜膜上用手按成的！烫死我了！
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7/14
冷后就切自己喜欢的形状！
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8/14
再来个拍摄！
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9/14
也可以加芝麻.花生.坚果等各种材料进去！
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10/14
这次是做黑芝麻沙琪玛
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11/14
也可以和图一一样加黑芝麻进去，我是分开做了这次！
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12/14
切条！
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13/14
来个近拍
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最后一步
每次做了都是不够分的。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-04-25
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