白菜香菇猪肉饺子
69284人浏览 · 303人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
白菜
半棵 、
猪肉（瘦肉）
100g
、
饺子皮
50張
、
盐
一勺 、
鸡精
适量 、
香菇
适量 、
鸡蛋
两枚 、
胡椒
适量
、
小米椒
适量 、
小尖椒
适量
、
蒜
适量 、
芝麻油
适量 、
白砂糖
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将肉，剁成肉泥，记得哦，一定要躲细腻，否则会影响口感，把经络全剔除出来，这样口感会更清爽
-
2/6
点击查看大图 将大白菜和香菇剁成小颗粒，剁的越细腻，饺子越好包
-
3/6
点击查看大图 将小尖椒和小米椒，还有蒜备用
-
4/6
点击查看大图 将剁好的肉，大白菜，还有香菇，以及葱还有胡椒，盐，鸡精，还有加两枚鸡蛋，鸡蛋加入煮熟后的饺子，馅儿会更粘在一起，口感也会更柔嫩，记得哦，适量加点白糖，口感会更丰富，还有，控制好咸淡，可以适当淡一点，因为我们已经讲剁椒和蒜泥准备好做蘸酱。（记得在馅儿里加适量香油，这样加热，芝麻油的味道会更浓郁）
-
5/6
点击查看大图 包好饺子，就可以准备下锅了
-
最后一步
点击查看大图 鲜嫩可口的饺子，过三道水，熟了，就可以出锅了，香菇遇见大白菜，香味会四散开来，超级鲜嫩美味哦
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-04-24
换一个做法相关分类
相关推荐