可可千层蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
(饼皮)可可粉
30g
、
(饼皮)低粉
150g
、
(饼皮)细砂糖
60g
、
(饼皮)全蛋
2个
、
(饼皮)牛奶
400ml
、
(饼皮)蛋黄
2个
、
(夹心)淡奶油
600ml
、
(饼皮)黄油
45g
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 黄油隔水融化,将糖粉和两个全蛋加两个蛋黄搅拌均匀,再将面粉和可可粉加入搅拌均匀,加入400ml牛奶搅拌均匀,最后分3次加入融化好的黄油,搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟!
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2/6
点击查看大图 从冰箱里取出原料,平底锅小火加热,单面煎到表面起泡,翻面再煎10秒后放在竹帘上晾凉后备用!
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3/6
点击查看大图 将淡奶油加入少许糖粉打发至如图形状
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4/6
点击查看大图 将做好的奶油抹在饼皮儿上,反复这个步骤
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5/6
点击查看大图 最后将做好的蛋糕放入冰箱冷冻4个小时或冷藏8个小时即可!
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最后一步
点击查看大图 冷冻好后切一块,将可可粉撒在饼皮表面即可食用!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-04-24
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