豪华至尊海鲜花边披萨
313135人浏览 · 1531人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
披萨皮:牛奶
210克
、
披萨皮:玉米油
20克
、
披萨皮:高筋粉
300克
、
披萨皮:酵母
3克
、
披萨皮:盐
5克
、
馅料:鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、虾仁、披萨草、番茄酱、马苏里拉奶酪
适量
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 先液体后固体的顺序放入面包机揉面30分钟;
-
2/18
点击查看大图 发酵至两倍大;我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵,第二天室温放半小时后再用。
-
3/18
点击查看大图 将发酵完的面团取出排气,分成两份;
-
4/18
点击查看大图 取其中一份面团擀薄;
-
5/18
点击查看大图 切成模具大小的饼皮;
-
6/18
点击查看大图 模具刷油,将饼皮放入模具中,用叉子在面团上叉一些小孔,防止面团烘烤时鼓包,盖上保鲜膜醒发15-20分钟;
-
7/18
点击查看大图 醒发期间做香肠卷边:把切剩的饼皮擀成长方形;
-
8/18
点击查看大图 放入台式香肠,这个香肠用来烤特别好吃;
-
9/18
点击查看大图 卷起来,捏紧收口;
-
10/18
点击查看大图 切成1.5cm左右的小段;
-
11/18
点击查看大图 披萨饼皮边缘刷上清水易粘连,把香肠段摆上去;
-
12/18
点击查看大图 涂一层批萨酱;
-
13/18
点击查看大图 撒上披萨草;
-
14/18
点击查看大图 再铺上马苏里拉芝士;
-
15/18
点击查看大图 最后放入海鲜材料。烤箱预热210度,上下火中层烤15分钟。取出后,再撒上马苏里拉奶酪,210度再烤3分钟至奶酪融化即可。
-
16/18
点击查看大图 成品。
-
17/18
点击查看大图 非常好吃!
-
最后一步
点击查看大图 满满的海鲜馅料~
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-04-24
换一个做法相关分类
相关推荐