芒果慕斯蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 淡奶油放入碗中。
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点击查看大图 低速打至有大泡产生。
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点击查看大图 加入白砂糖,中高速打至6~7发,备用。
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点击查看大图 吉利丁片冷水软化。
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点击查看大图 倒掉冷水,倒入牛奶。
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点击查看大图 中火叮20秒,吉利丁片全部融化后搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入打好的芒果泥。
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点击查看大图 将芒果牛奶倒入淡奶油中。
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点击查看大图 充分搅拌至淡奶油吸收。
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点击查看大图 将慕斯模具用保鲜膜包住底部,放入蛋糕片。
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点击查看大图 倒入慕斯糊。
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点击查看大图 再放一片。
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点击查看大图 倒入剩余的慕斯糊,放入冰箱冷藏1小时左右。
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点击查看大图 装饰一些打发好的淡奶油。
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点击查看大图 撒上芒果丁,巧克力粒。
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点击查看大图 O(∩_∩)O哈哈~
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最后一步
点击查看大图 开吃啦~
小贴士
吉利丁一定要冷水软化。
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展开全部17个步骤
发布于 2017-04-24
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