白葡萄酒贻贝意面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鲜活Chatham Mussels
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2/12
点击查看大图取2斤鲜活Chatham Mussels
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3/12
点击查看大图洗净
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4/12
点击查看大图用大锅加少许盐煮至开口
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5/12
点击查看大图取1/3去掉半壳,2/3剥肉
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6/12
点击查看大图大贝壳意面。
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7/12
点击查看大图宽水加少许盐煮意面至熟。可尝尝就知熟否。
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8/12
点击查看大图捞出己熟意面,放冷水中。
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9/12
点击查看大图洋葱碎
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10/12
点击查看大图热锅放一小块黄油
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11/12
点击查看大图油化放洋葱碎、蒜末、欧芹碎(香芹可替代)、橄榄油、胡椒碎、白葡萄酒,略煮放入意面、盐、煮贻贝的水,再稍煮收汁。
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最后一步
点击查看大图盛盘:下面放贻贝肉,上面码放贝壳面和半売贻贝,浇汁。完成。
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发布于 2017-04-24
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