泰国芒果糯米饭(蝶豆花蓝糯米饭版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好原料,芒果选个头适中的。
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点击查看大图 蝶豆花加入150ml热水泡开,泡出颜色
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点击查看大图 椰浆倒入小奶锅内,开小火,加入1/4茶匙盐
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点击查看大图 再加入1茶匙糖
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点击查看大图 提前泡两小时的糯米
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点击查看大图 把泡好的糯米的水倒掉,加入100ml的椰浆和蝶豆花水,混合,挑出蝶豆花,煮饭键煮上
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点击查看大图 这是煮好的椰浆蝶豆花糯米饭,很软糯
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点击查看大图 舀到小碗里,稍微压紧一下
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点击查看大图 扣在盘子内
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点击查看大图 芒果切半,去皮,切小片
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点击查看大图 做一朵芒果花在糯米饭上,周边围上一圈芒果
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点击查看大图 另取一个芒果切开不去皮,用小刀横竖划几刀,但是不要切断,浇上剩下的椰浆
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点击查看大图 配上一杯加了柠檬汁的椰浆蝶豆花饮品
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最后一步
点击查看大图 很夏天的感觉~仿佛在大海边~
小贴士
1、蝶豆花饮品我滴入了柠檬汁,所以会成紫色,而且加了椰汁,会分层、很漂亮,可以加冰口感更好; 2、煮糯米饭就和平时煮饭一样
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发布于 2017-04-23
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