电饭锅版豉油鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 光鸡洗干净,腹部剖开,控干水分。
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点击查看大图 鸡身抹盐,里里外外都要照顾到,并且反复按摩。那个鸡肾也抹上盐,等下一起放锅里焗。蒙上保鲜膜,腌1个小时。
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3/10
点击查看大图 红烧酱油25克,涂抹于鸡身内外,再腌半个小时。
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4/10
点击查看大图 红糖一块,40克,大火隔水蒸至融化。
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5/10
点击查看大图 这是融化后的红糖。
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6/10
点击查看大图 红糖也涂抹于鸡身内外,按摩几分钟。
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7/10
点击查看大图 姜切片,葱挽成结,铺在电饭锅底,再撒10来颗花椒,倒少许食用油。
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8/10
点击查看大图 处理好的鸡,鸡背朝上放入电饭锅里,鸡肾也扔进去,盖上盖子,启动煮饭程序,焗30分钟。然后翻面再焗6分钟。
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9/10
点击查看大图 刚焗好的鸡,香喷喷的,太烫手了!拿出来先冷却一小会儿。
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最后一步
点击查看大图 斩块装盘,来来来,吃鸡!
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发布于 2017-04-23
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