可乐鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料：鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒。
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点击查看大图 鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝。
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点击查看大图 锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。
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点击查看大图 锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。
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点击查看大图 倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅。
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最后一步
点击查看大图 放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。
小贴士
* 可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度 * 生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿 * 可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等
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展开全部6个步骤
发布于 2012-04-06
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