西红柿烧茄子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 茄子洗干净切粗条。
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点击查看大图 青椒切小块，蒜瓣切片。
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点击查看大图 西红柿洗干净顶部划十字用开水烫一下去皮。
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点击查看大图 去皮的西红柿切小块。
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点击查看大图 炒锅内烧油，把蒜瓣炸至微黄。
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点击查看大图 倒入茄子翻炒。
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点击查看大图 炒至每根茄条上都均匀的沾上油（大概需要翻炒两分钟左右）。
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点击查看大图 倒入西红柿翻炒。
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点击查看大图 炒至西红柿和茄条融合。
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点击查看大图 加小半碗开水。
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点击查看大图 烧至汤汁浓稠，放盐和糖调味。
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点击查看大图 放入青椒翻炒。
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点击查看大图 放鸡精翻炒均匀。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 看看，鲜美多汁的下饭菜。
小贴士
茄子比较吸油，所以需要多放一点油
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发布于 2017-04-22
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