红烧鳄鱼龟
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时间：30分钟
食材清单
锷鱼龟
一只
、
生抽
30克 、
老抽
10克 、
盐
5克 、
白糖
5克 、
生姜
1块 、
鲜蒜.
一根
、
料酒
小半碗 、
花椒
少许 、
八角
少许 、
桂皮
2片 、
豆寇
3粒
、
甘草
3片 、
陈皮
2片 、
罗汉果
2g 、
党参
5g 、
黄芪
10g 、
蜂蜜
10g 、
香菇
一小碗 、
辣椒粉
少许 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 龟不是我杀的，因为血腥。据说杀好脱皮斩件用时1小时。冷水淖龟两次再清洗干净待用。
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2/4
点击查看大图 泡发香菇干
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3/4
点击查看大图 白糖蜂蜜小火熬成糖色，冲入开水，入香料，补药，佐料烧开。
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最后一步
点击查看大图 都入高压锅，中火20分就够了。
小贴士
记得撬开龟嘴，里面也烫烫洗干净粘膜。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-04-22
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