可可蛋糕杯 | 宝妈享食记
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好制作可可蛋糕杯的食材。低筋面粉80g、绵白糖100g、草莓、可可粉15g、奶油120g、黄油30g、牛奶50g、鸡蛋3个、水果适量。
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点击查看大图 30g黄油放在热水上面融化～
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点击查看大图 然后均匀的刷在模具上～
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点击查看大图 50g牛奶倒入碗中～
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点击查看大图 融化后的30g黄油倒入牛奶中～搅拌～
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点击查看大图 然后倒进过筛后的可可粉～搅拌～留着后面备用～
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点击查看大图 三个鸡蛋打在碗中，打散～
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点击查看大图 90g糖分三次加入～打发～
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点击查看大图 低粉过筛放进去～
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点击查看大图 低粉搅拌之后再把可可糊加进去～搅拌～
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点击查看大图 然后加入到模具中～
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点击查看大图 烤箱预热后，模具放进170度的温度下烤20分钟～
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点击查看大图 120g奶油加入10g白糖，然后打发～
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点击查看大图 打发好的奶油，挤在烤好的可可蛋糕杯中～
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最后一步
点击查看大图 放上喜欢的水果就可以吃咯～
小贴士
1.模具先涂黄油才好脱模，脱模时蛋糕要放凉以后才可以； 2.水果随意添加；没有奶油可以放酸奶； 3.如果觉得全蛋打发比较难，那就先打发蛋清，再加入蛋黄。 做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦！
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发布于 2017-04-20
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