腊肉炒鲜笋
8.0万人浏览 · 556人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
鲜笋
1颗
、
腊肉
80g 、
色拉油
适量 、
糖
1小勺 、
盐
少许 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
醋
1勺 、
鸡粉
1小勺 、
干红辣椒
4个
、
姜片
2片 、
葱
少许 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 鲜笋洗净,上面泥沙较多。
-
2/3
点击查看大图 去老根,去皮,热水沥水一下,用凉水泡10分钟,去土味。
-
最后一步
点击查看大图 锅下底油,腊肉低温炒出油脂,加入青椒,红辣椒,本人又加入一点老汤干豆腐,炒熟,加耗油,盐,生抽小火炜3分钟,大火加明油出锅。
发布于 2017-04-20
换一个做法相关分类
相关推荐