炼乳杏仁椰丝饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 椰丝加入软化好的黄油中。
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点击查看大图 拌至无干粉的状态。
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点击查看大图 蛋黄加糖加水加盐混合均匀加入到黄油中。
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点击查看大图 筛入面粉用刮刀拌至无干粉状态。
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点击查看大图 搅拌好的面糊比较粘稠。
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点击查看大图 上下盖上保鲜膜,用擀面杖擀平。
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点击查看大图 面团最好整形为正方形形状,方便后期裁减,我这里没有做。擀平的面团放进冰箱冷藏半小时以上,或者冷冻也行。
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点击查看大图 冰箱拿出马上切块,不然很快又变软的。
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点击查看大图 用叉子在饼干糊上戳洞。
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点击查看大图 刷上炼乳,撒上杏仁片。
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点击查看大图 放进175度预热好的烤箱,烘烤19分钟即可。
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点击查看大图 上色会比较慢,这个不急。
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点击查看大图 17-18分钟的时候上色就完全了。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
黄油不要软化太过了,不然最终面糊会变得非常稀,不好操作。
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发布于 2017-04-19
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