水煮白虾

芯头

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  白虾买回来用流动水冲洗干净！

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  起锅水煮开后放入白虾焯一遍水，感觉这样干净一些！焯一分钟吧

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  焯虾的时候切姜片葱段大蒜粒！

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  焯好后倒入篮子里再用流动水冲洗干净！（不焯水总感觉烧出来的水脏脏的。）

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  起锅倒入水放入姜片，三四根葱段和少许盐，煮开！

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  煮开后放入刚焯好的白虾，剩余的葱段也放进去，放入适量白酒和黄酒去腥，一分钟后放入大蒜碎（这样即去腥闻着也香。）

• 最后一步
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  出锅！

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发布于 2017-04-19

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