炸香椿鱼#“宴”遇灵山,拈花品素#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香椿芽用剪子剪去根部,洗净控干水分
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2/10
点击查看大图 锅中煮开水,放入香椿芽
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3/10
点击查看大图 看到变成绿色就捞出
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4/10
点击查看大图 取一盆加入适量面粉
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5/10
点击查看大图 把全蛋液倒入面粉中
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6/10
点击查看大图 再加入清水搅拌成无颗粒的均匀的面糊,加入盐、白胡椒粉、鸡粉拌匀
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7/10
点击查看大图 先取一根香椿芽裹上干淀粉
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8/10
点击查看大图 再裹上面糊
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点击查看大图 放入已经烧至6成热的油锅中,中小火炸至香椿芽表面金黄出锅
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最后一步
点击查看大图 捞出用厨房纸吸油即可
小贴士
1、香椿芽的根部通常较老,要剪去 2、香椿芽先拍干淀粉,再粘面糊就不容易脱糊 3、直接吃就可以,也可以撒点椒盐粉或者蘸着蘸水吃
4/10
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发布于 2017-04-19
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