白吉馍的馍
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 面粉酵母粉、盐、猪油、水混合活成面团
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2/12
点击查看大图 面团揉至光滑,放入盆里盖好保鲜膜发酵一小时左右
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3/12
点击查看大图 醒好的面团分成同样大小的剂子,我做成迷你版的了,吃着方便。
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4/12
点击查看大图 取一个剂子搓成一头粗一头细的面条。
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5/12
点击查看大图 把面条用水压扁
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6/12
点击查看大图 从粗的一头卷起,最后把尾端收在底下。
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7/12
点击查看大图 用手压扁成圆形
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8/12
点击查看大图 用擀面杖的一头压剂子的边缘,(没有专用的擀面杖)再用手整成凹状的形似小碗的面团,放在用平底锅或电饼铛上,凹面朝上。
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9/12
点击查看大图 底部上色后翻面继续烙,两面都上色后移至烤箱。
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10/12
点击查看大图 烤箱200度预热,烤七八分钟左右就可以了。
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11/12
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 再来一张
4/12
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发布于 2017-04-18
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