卤肉饭(新手也能瞬间变大厨)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
适量 、
姜
3片 、
葱
5~7片 、
洋葱
适量 、
八角
两瓣 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
料酒(白酒也成)
适量
、
鸡蛋
根据自己喜欢定 、
青菜
适量 、
香叶
三片 、
冰糖
适量 、
盐
适量 、
香菇
若干 烹饪步骤
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1/7
把肉,香菇,洋葱切丁,姜切片,葱切末备用
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2/7
煮鸡蛋,煮熟后剥壳备用!爱吃鸡蛋的朋友可以多煮几个一会放在肉里,尤其小朋友,真的很爱吃
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3/7
锅中放油,油热放姜片,葱,香叶,大料炒香后放肉丁!不断翻炒断生!这时放入料酒,洋葱翻炒,然后加生抽,老抽,冰糖翻炒,最后放香菇
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4/7
在锅中加水,没过食材!小伙炖一小时
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5/7
在肉炖到半小时左右时候,加入剥壳的鸡蛋和适量的盐进行调味!继续炖
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6/7
肉炖的差不多的时候,再把青菜用清水煮熟备用!
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最后一步
点击查看大图 最后装盘即可,想让米饭瞬间变得高逼格,就用黑芝麻点缀,哈哈,简单吧!
小贴士
大人孩子都很爱吃的一款美食,营养搭配,简单高逼格,快快动手吧~秒变大厨
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-04-17
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