炝拌毛豆#春天不减肥，夏天肉堆堆#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料；
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2/7
点击查看大图 毛豆放入冷水中煮， 加入少许盐和几滴油；
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3/7
点击查看大图 毛豆煮熟后捞出沥干水， 放入碗中， 加入适量的盐和少许糖；
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4/7
点击查看大图 倒入香醋、味极鲜等调味料；
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5/7
点击查看大图 锅中放入适量的油， 放入红椒和花椒进去干煸香， 注意不要煸炒糊了；
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6/7
点击查看大图 将蒜末放入毛豆里面， 再将热油去除部分杂质后浇淋在蒜末上，将它们拌均匀后盛入盘中。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 毛豆煮到个人喜欢的程度， 判断时自己取出个尝尝； 2. 红椒和花椒比较容易糊， 因此冷锅冷油放入红椒和花椒，小火煸炒，将香味煸炒出来后浇淋在蒜末上。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-04-17
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