反转寿司
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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点击查看大图 蒸好的熟米饭趁热拔散。
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3/10
点击查看大图 待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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4/10
点击查看大图 把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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5/10
点击查看大图 比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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6/10
点击查看大图 盖上紫菜片。
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7/10
点击查看大图 如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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8/10
点击查看大图 顺着寿司帘转起。
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点击查看大图 用力转紧，取下保鲜膜。
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最后一步
点击查看大图 切片后即可。
小贴士
1.做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。 2.米饭热的时候会更容易拔散。 3.转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2012-04-01
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